2014年8月29日金曜日

フライパンで美味しい焼き枝豆の作り方 (動画レシピ)

しっかり焼き目を付けると香ばしくて美味しいです!!!
塩とごま油のシンプルな組み合わせで食がすすみます♪


https://www.youtube.com/watch?v=-UoIp1dj138

おつまみにもぴったり!



レシピ

(4人分)

■材料
枝豆(さや付き)300g
ごま油 大さじ1

┌塩 小さじ1/2~1
└水 50ml

■作り方
1、枝豆は塩小さじ2でもみ(うぶ毛やざらつきをとる)、水で洗い、さやの両端をはさみで切り落とす。
2、フライパンにごま油を熱し、枝豆を入れ、中火で焼き色が付くまで焼く。
3、よく混ぜたAを加え、蓋をして、2~3分蒸し焼きにする。※塩分はお好みで調整してください
4、蓋を取り、水気を飛ばし、お皿に盛ってできあがり。

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